Kategorie: Brotbackform

Broodbakvorm van keramiek kopen bij Pogo-designshop

Emile Henry maakt broodbakvormen van HR®-keramiek — een speciaal keramiek dat warmte uitzonderlijk goed vasthoudt en gelijkmatig verdeelt. Dat resulteert in brood met een knapperige korst en een luchtige kruim, zonder dat je een professionele oven nodig hebt. De vormen zijn handgemaakt in de Bourgogne en geschikt voor alle soorten brood, van wit en volkoren tot zuurdesem en focaccia.

Broodvormen in verschillende vormen en maten

De collectie bij Pogo-designshop omvat rechthoekige broodbakvormen voor klassieke busbroden, ronde vormen voor boerenbrood, een broodbakbol voor zuurdesem met deksel én een baguettesvorm voor twee kleine stokbroden tegelijk. Elke vorm is ontworpen om het bakproces te ondersteunen en het eindresultaat te verbeteren — van rijzen tot afbakken.

Broodbakvorm als cadeau voor bakliefhebbers

Een keramische broodbakvorm is een populair cadeau voor iedereen die graag bakt. Het is een duurzaam en praktisch geschenk dat dagelijks gebruikt wordt en door zijn uitstraling ook mooi op het aanrecht staat. Bij Pogo-designshop worden de vormen stevig verpakt en snel geleverd.

Wat is het voordeel van een keramische broodbakvorm ten opzichte van een metalen? Keramiek houdt warmte beter vast en verdeelt die gelijkmatiger dan metaal, wat zorgt voor een knapperigere korst en een gelijkmatiger gebakken brood — zonder hete plekken.